O restaurante Le Pré Catelan, um dos mais premiados da cidade, acaba de ganhar um novo e exclusivo menu, elaborado por Roland Villard, eleito chef do ano pelo Guia Quatro Rodas 2008 e pelas revistas Veja Rio 2008 e Gula 2008. Trata-se do menu Viagem Gastronômica à Amazônia (R$ 230,00), que mistura a técnica de preparo francesa aos ingredientes típicos da região brasileira. Esse cardápio é diferente de tudo o que já criei anteriormente. É muito importante que a riqueza e variedade dos ingredientes da Amazônia sejam apreciados tanto pelos próprios brasileiros como pelos estrangeiros, que, como eu, se encantam com a descoberta diária de infinitos e exóticos sabores, afirma o chef.Leia mais...
Nenhum comentário:
Postar um comentário