Quer pagar quanto?

Restaurante, hotel e até banda de rock reinventam o modo de ganhar dinheiro ao dar ao cliente a opção de escolher quanto eles merecem ganhar

A cidade de Londres está longe de ser a meca da gastronomia e os chefs de lá têm de suar o avental para provar que possuem talento diante das caçarolas. Isso, entretanto, não impediu que o restaurante Little Bay, do empresário Peter Ilic, ganhasse o mundo com o seu cardápio e com a proposta de uma experiência gastronômica inesquecível. O cliente pode escolher de entrada mexilhões ao vapor com creme de vinho branco, panqueca de frutos do mar e salada; como prato principal, um peixe assado com mescla de cogumelos; e a sobremesa ganha formas com uma torta de maçã acompanhada de um sorvete de baunilha. É inesquecível por um ingrediente crucial, que diferencia o Little Bay de todos os outros restaurantes do mundo. Em vez de apresentar a conta, o garçom pergunta sutilmente: "Quanto você quer pagar?" É isso mesmo! O cliente paga quanto quiser pela combinação de pratos que desejar. Leia mais...

As empresas têm que aprender a sonhar

O dinamarquês Rolf Jensen fez uma viagem no tempo. Em seu mais recente livro, A Time Traveller’s Tale (História de um Viajante do Tempo), ele foi a 2030 e trouxe de lá informações de como será a economia de mercado nesse futuro breve. “Entraremos na sociedade dos sonhos, onde o consumo será muito mais emocional do que racional. E as empresas terão que agregar seus valores e sua história aos produtos se quiserem fisgar o coração do cliente”, diz Jensen. Leia mais...

Venda experiências em vez de produtos

O sistema econômico ao longo do tempo se adapta e se transforma em novos e melhores ciclos, destruindo o modelo velho e criando um novo, promovendo longos períodos de prosperidade, recompensas para novos produtos, novos métodos produtivos ou novos sistemas organizacionais. A dinâmica capitalista promove um permanente estado de inovação, mudança, substituição de produtos e criação de novos hábitos de consumo. Leia mais...

“PROJETO ECONOMIA DA EXPERIÊNCIA: CONTINUIDADE E ABRANGÊNCIA DE NOVOS DESTINOS”

O que é o Projeto?

O “PROJETO ECONOMIA DA EXPERIÊNCIA: CONTINUIDADE E ABRANGÊNCIA DE NOVOS DESTINOS”, consiste em uma parceria entre o Ministério do Turismo e SEBRAE Nacional sob gestão do Instituto Marca Brasil, que tem como objetivo a conclusão do projeto piloto na Região da Uva e Vinho, e a estruturação e aplicação do conceito em 4 novos destinos, que são: Petrópolis –RJ, Bonito-MS, Costa do Descobrimento-BA e Belém-PA, aplicando a metodologia resultante do projeto piloto Economia da Experiência junto aos empreendedores das regiões citadas.

Objetivos :

•Propiciar o aumento do número de ações inovadoras inseridas nos empreendimentos contemplados pelo Projeto, promovendo o aumento do trabalho e renda;

•Levantar e identificar a produção associada ao turismo e promover a sua inserção em roteiros turísticos;

•Aperfeiçoar a produção turística e a produção associada ao turismo com foco no conceito de Economia da Experiência, reforçando a competitividade;

•Aumentar o grau de satisfação do turista atendido.

Para mais informações sobre o Projeto Piloto, acesse:

http://www.s72.com.br/sindiregiao/site.html